穿越到古代的我混的风生水起第428章 酸菜肉片

黄雨梦听后在脑海里迅速盘点了一下家里菜都卖光了好像只剩下肉了思索片刻后说： “娘我去切点肉再抓点酸菜。

您把锅洗一下把剩下的葱姜蒜拿到灶房去。

对了家里还有剩的黄豆芽不？” 陈氏一听忙说道：“娘留了点黄豆芽本打算晚上炒着吃要不你就用了吧。

” 黄雨梦点头应下。

随后黄雨梦走进堂屋。

孙掌柜见她进来想着应该忙完了便笑着说：“小姑娘忙完啦？坐会儿。

” 黄雨梦一听赶忙说道：“孙大叔外面又来了两桌客人我得赶紧做几道菜等会儿您和乔爷爷也尝尝。

” 孙掌柜原本正和乔员外商量着差不多该回去了。

自己今天来还想问上次她说的琉璃有没有消息呢 听她这么一说便点头道：“那行我们等会儿尝尝。

” 黄雨梦点点头赶忙拿了一块肉又抓了一大把咸菜匆匆走到井边。

她看到粽子都已包好正准备拿去煮。

乔若妍这时从凳子上站了起来夏花赶忙舀来一勺水说道：“若妍姐洗下手。

” 乔若妍笑着点头。

黄雨梦把肉和咸菜放下笑着问：“若妍姐你咋又来包粽子啦？累不累？” 乔若妍一边洗手一边笑：“不累我觉得挺有意思的。

每天在家除了看看书也没啥事儿做在你家做点事我挺开心。

要是能天天来你家这样子就好了估计到时候还能挣一点钱呢。

” 黄雨梦听她这么说心想换作自己天天这样估计都要抑郁了。

但又听到若妍姐要挣钱便琢磨着能不能给若妍姐找点事儿做。

突然她想到若妍姐今天带的包看着还挺时尚的便笑着说： “若妍姐你下次有空再来我家。

我可喜欢你做的包了。

到时候可以多设计一些款式做出来后可以卖钱。

” 乔若妍一听刚刚自己也就随意说了一下听雨梦妹妹这么一说眼前一亮。

她想着要是自己真是能挣钱就不用担心继母不给钱还能资助哥哥上学顿时来了精神。

忙问道：“雨梦妹妹做包真能挣钱吗？” 黄雨梦笑着说：“当然啦只要做得好看肯定有人买。

” 乔若妍赶忙点头：“那我回去好好想想还能做啥样的过两天来找你商量咋挣钱。

” 黄雨梦笑着点头：“好呀若妍姐你快去堂屋歇会儿。

” 乔若妍摆摆手：“不用夏花说等会儿要捡红豆我想跟着一起。

” 黄雨梦见她这么爱干活笑着说：“那行我先去忙啦。

” 乔若妍点头回应。

黄雨梦赶忙把洗好的肉和咸菜端到灶房将咸菜切好后放一边。

又把猪肉上的瘦肉切下来均匀地切成薄片拿个大盘子放上盐、鸡蛋、面粉仔细抓拌均匀。

这时陈氏已经刷好锅点上火喊道：“三妮要先放油不？” 黄雨梦说：“要的娘我先炒一下咸菜。

” 陈氏往锅里倒了油黄雨梦把咸菜端过来先将葱姜蒜、辣椒放入锅中接着倒入咸菜翻炒。

等咸菜水分炒干她添了几瓢水盖上锅盖。

几分钟后拿了四个大汤碗把咸菜捞出来又在锅里调了下味道轻轻放入腌制好的肉片。

片刻后等肉定型她才用勺子轻轻搅拌肉熟后赶忙捞出来放在大碗里撒上葱花。

接着她又往锅中倒油喊道：“娘帮我把黄豆芽拿过来一下。

” 陈氏赶忙把洗好的豆芽递过去。

黄雨梦在锅中放入葱姜蒜倒入豆芽翻炒炒熟后盛到四个大碗里又添上水调好料。

陈氏闻着香味好奇地问：“三妮你这煮的啥菜呀？咋这么香。

” 黄雨梦一边往锅里下肉片一边笑着跟陈氏说道：“娘这是酸菜肉片和水煮肉片先做这两道菜。

等会儿再给他们打点茶叶蛋过去应该够吃了。

” 没一会儿肉片煮熟她赶忙捞出来再将锅里的汤分别倒进大碗里撒上葱花、辣椒面和花椒。

撒完后又在锅中倒油待油热后“滋啦”一声热油一淋那扑鼻的葱香气瞬间在灶房里弥漫开来。

随后赶忙放下锅说道：“娘咱自己留一份晚上吃再给乔爷爷他们端一份剩下的两份端给外面的客人。

” 陈氏听了点了点头立刻熄灭锅底的火。

拿起木托盘放上两份菜端去了堂屋。

黄雨梦则忙着把菜、筷子和碗放在木托盘上先端了三盘走向外面。

史进正和同窗谈笑着见黄雨梦这么快就把菜做好了好奇她做的啥菜。

黄雨梦把托盘放在桌上笑着对史进说：“公子家里食材有限就随便做了点。

这盘是水煮肉片有点辣。

这道是酸菜肉片比较开胃。

还有自家做的茶叶蛋。

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