穿越到古代的我混的风生水起第170章 猪头汤

随后黄雨梦又拿起一双筷子走到砂锅旁把锅盖打开。

用筷子把煮好的猪头给挑了出来放在一旁的案板上放凉。

她打算拌一个凉拌猪耳朵再炒一个猪舌头剩下的肉就留着明天吃。

黄雨梦走到院子里大声喊道：“娘有没有不用的盆了？我把这剩下的一点豆浆还有过完水的猪头汤倒在盆里等会拿去喂小猪。

” 陈氏一听赶忙放下手里正提着的水桶着急地说道：“三妮那些可都是好东西啊怎么能拿去喂猪呢？” 黄雨梦解释道：“娘那个豆浆都煮了一天了再喝怕是不好。

” 那个猪头汤我来想着倒掉的。

但是想着家里不是刚买了小猪吗里面有点油水给小猪吃正合适。

陈氏刚想说话就在这时一道声音插了进来。

黄大树挑着一双空框子从后院大步走到前院正好听到两人的对话。

他眼睛一亮赶忙上前脸上堆满笑容说道：“三妮呀可别倒掉。

你大伯我最喜欢喝猪头汤了。

” 说着就把扁担和筐子放在一旁大步走进了灶房。

那猪油的香味一下子钻进了他的鼻子里。

他看着砂锅里白白的汤上面还飘着一层诱人的猪油花。

心里直犯嘀咕这三妮还是脑子没好全吧这么好的东西竟然要倒掉。

黄雨梦一听心想自己反正也是要倒掉的。

他既然想要那就给他喝呗说不定他喝了这汤还能更卖力地干活。

随后她笑着出声道：“大伯我刚还想着呢怕你们嫌弃不要所以我才说倒掉的。

” 黄大树一听连忙说道：“不嫌弃不嫌弃三妮我现在就端到老宅去等会把锅给你送过来再来干活。

” 黄雨梦听后赶忙上前一步笑着说：“大伯我家的猪圈盖得怎么样了？我还想着等会儿过去看看。

” 黄大树一听心里琢磨着这侄女是什么意思呢？ 随后他像是突然想到了什么赶忙笑着说：“三妮我等会再多挑几担土过来明天上午那猪圈就能盖好了你就放心吧。

” 黄雨梦一听笑着说道：“那大伯你们辛苦了那赶紧把这汤先端过去吧再来干活。

” 黄大树一听高兴得合不拢嘴说道：“好嘞我现在就端过去。

” 说着他从旁边找了两把软一点的草垫在锅的两个耳朵上然后小心翼翼地端了起来。

黄雨梦在一旁提醒道：“大伯小心烫到。

” 黄大树端起锅笑着说：“没事的三妮你大伯我皮糙肉厚不怕烫。

” 陈氏一见黄大树出了院门。

便走到黄雨梦面前一脸心疼地说道：“三妮呀这个猪头汤可是好东西啊你怎么想要倒掉呢。

” 黄雨梦听后一时也不知道该怎么回答。

在现代自己煮排骨之类的都要先过一下水这水自然是倒掉的。

可现在穿越到了古代她也明白过完水的猪头汤对大家来说那可都是难得的油水。

犹豫了一下说道：“娘那下次你想喝我再买猪头回来煮多煮一会儿。

” 刚刚那个猪头就是水一开。

我就捞上来了没什么油水的。

陈氏听了说道：“三妮啊娘也不是说你就是觉得倒掉怪心疼的。

” 黄雨梦说道：“娘我知道了。

” 陈氏点了点头又问道：“三妮晚上你想吃什么饭？娘来做你。

” 黄雨梦想了一下这凉拌猪耳朵配米饭那是再好不过了。

于是说道：“娘你煮点饭吧。

我来烧菜。

” “好娘这就去煮饭。

”陈氏应道。

黄雨梦从小篮子里拿出洗好的一大把野葱拿到砧板上切成小段。

又切了一些姜蒜放在一旁备用。

随后她开始切猪耳朵和猪舌头。

切完后黄雨梦看着切好的这些心想这点好像不够家里人吃的。

随后想了一下把整个猪头骨头都拆了下来把拆下来的猪头肉也切成了均匀的薄片。

随后她找来了一个盆心里想着也别炒猪舌了放在一起凉拌味道肯定也不错。

接着她先往盆里倒入适量的盐跟酱油。

又把小炒锅拿了出来放在灶上往里面倒上油。

把姜放进锅里炒了一下趁着油还没热赶忙将切好的野葱和蒜均匀地铺在了切好的猪头肉上。

等油热之后她端起锅将热油“刺啦”一声浇在了上面。

瞬间浓郁的葱香味就冒了出来。

黄雨梦放下锅后拿起筷子开始搅拌起来。

搅拌均匀后她夹了一块放进嘴里尝了尝忍不住赞道：就二个字“好吃。

” 就是缺少点什么调料要是调料齐全肯定会更美味。

这么想着她又赶忙夹了一块肉然后对正在煮饭的陈氏喊道：“娘吃肉。

” 陈氏刚刚把大锅里面剩下的一点豆浆打了出来这会正往灶里添柴煮饭呢。

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