美女总裁的神级兵王第1579章 魁首之姿

在打开托盘之前很多人脑补了一下里面会是怎样豪华的摆盘怎么样的精致鱼汤。

而打开后在托盘中只是放着一个很简单的灰白『色』瓷碗而在瓷碗里有一份儿很简单的白『色』汤水既没有什么蔬菜和水果的雕刻最陪衬也没有燕窝鱼翅在里面只是一碗汤和一块肉一丝丝淡雅的香味从汤里面散发出来。

“哼！我们华国的美食从里到外讲究的是六个字所谓『色』、香、味、意、形、养一道美食除了要好吃、好看、有味道以外还要从颜『色』、外观和艺术『性』上来评价贵宾楼的这碗鱼汤” 揭开盖子后坐下评审位的张主厨首先就摇了摇头。

听到他的评价分坐在周围的餐桌的那些八大菜系的主厨也纷纷皱了皱眉头。

张主厨虽然不淘人喜欢但是他总归是鲁菜菜系的传承人对华国的美食有自己的见解这几年人们对菜品的精致品相和丰富内容都很在意。

在高档宴会中川菜和苏菜对菜品精致『性』的追求更是这方面的集大成者。

而这种清汤白碗的一份儿什么鱼王汤实在是有些拿不出台面了最起码也应该用精致点的器皿吧这种灰瓷碗端上来总有种对人不尊重的感觉。

“在我看来这道菜味道先且不论这品相首先就落入下乘了吧！” 张主厨看着众人的眼神只是用勺子在瓷碗中转了几圈冷笑一声便将盘子推了出去算是表明了自己的意见。

看到他的样子其他人对视了一眼也纷纷的将鱼王汤推了出去表示并不认可。

一旁的闫总看着众人连尝一下的意思都没有沉『吟』了一声开口劝道““诸位东西好不好吃还是先尝尝吧我觉得” “闫先生您并非是我们美食界的人有些问题您还是保留自己的意见的好如果您觉得身为这项活动的出资人就可以左右十大名菜的名额的话请恕我失礼了！” 张主厨站起身看着眼前的人不屑的说：“华国十大名菜是厨界的至高声誉每一个厨师都愿意为此奋斗这可不是什么拍电影选女主角不要以为有点钱就能玷污这份儿荣誉我看得出闫总和这位章总关系不错 本章未完请翻页 如果您执意要偏袒的话我们鲁菜就不奉陪了！” “这张主厨说笑了说笑了！”看着男人的话闫总苦笑了一下急忙的改口。

说着他轻轻的瞥了一眼旁边的章李亚眼神中满满的都是询问毕竟上次自己来吃的时候鱼王汤不是这么样子的。

摆盘精致各种配料十分的丰富无论是昂贵的黑松『露』还是冬虫夏草应有尽有怎么今天的鱼王汤却这么的寒酸。

对于闫总诧异的眼神章李亚却依旧是一脸的镇静似乎没有听到众人的评价一般只是淡淡的看着一旁的食神蔡澜开口说道：“做鱼王汤的这位主厨曾经告诉我鱼汤就是鱼汤一碗平平常常的鱼汤就是它所有的含义人为的赋予他太多的含义反而是毁了它！” 言罢章李亚看着眼前的众人说道：“我以前也像诸位一样将鱼王汤中掺杂了太多各种材料总想着将珍贵的材料堆积起来这样的鱼汤就会越来越华贵。

后来这位师傅告诉我天地万物都要有自己的样子无论是花草树木就是一碗鱼汤也要有鱼汤的样子在别人越来越『迷』失的时候我们反而要回归纯粹。

这碗鱼汤是用京娘湖的大黄鱼做成的很普通人人都买得到。

而用的器皿也是寻常百姓最常用的家具器皿一点也不华贵。

在我看来鱼汤本就是给人喝的做菜的时候我们赢倾尽了所有的努力这就是尊重。

食物本来就是让人填饱肚子好吃的食物会让食用它的人感觉到幸福的含义这就是鱼汤最大的意义越来越简单越来越纯粹这便是我章家鱼王汤的含义！” 女孩话音缓缓的落下在场的众人一片鸦雀无声。

众人看着这碗普通的灰『色』瓷碗和里面简单的鱼汤陷入了沉思越来越简单越来越纯粹这十个字犹如晨钟暮鼓一般在他们的脑海中敲响。

“没错食物做出来就是为了让人填饱肚子而不是为了把他高高在上的捧起来厨师尽力而为将食物做的好吃让食用者感到幸福这就是最大的含义！” 一旁的食神蔡澜笑着点了点头说道：“所谓『色』、香、味、意、形、养大多都流于表面和形式很多人早就已经 本章未完请翻页 忘记了食物最本源的味道食物本就不用别人赐予什么含义越来越纯粹越来越简单说的好。

” 说着蔡澜拿起汤匙在鱼汤中轻轻的搅了搅轻舀起一勺放在嘴边吸溜一声咽了下去。

鱼汤刚一入腹他整个人便愣住了一直眯着的眼睛也瞪的大大的眉头紧锁手中的汤匙也在微微发抖。

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