记忆焚天我在玄洲修bug第285章 山楂融豆香甜酱暖人心

夕阳把村路染成了金红色小宇他们刚走到村口就闻到一股熟悉的麦香混着新的酸甜气息顺着风飘过来。

“是张奶奶家的方向！”星芽立刻从他肩膀上飞起来翅膀扇得飞快嘴里的山楂叶都差点掉了。

走进张奶奶家的院子果然看见灶台上摆着满满两大盆红通通的野山楂张奶奶正和李婶一起挑拣果子把坏的、小的捡出来。

“你们可算回来啦！”张奶奶抬起头脸上笑盈盈的“下午我去后山摘了些野山楂想着豆糕甜山楂酸混在一起做酱抹麦饼、拌粥都好吃！” 李爷爷坐在院角的小板凳上手里拿着石臼正把挑好的山楂捣碎：“这山楂看着红就是核有点多得捣细点才不硌牙。

”王大伯则在灶台边烧火锅里的水咕嘟咕嘟冒着泡准备焯山楂去涩。

灵汐的笔记本“啪”地亮起来金色文字在山楂盆上方转了一圈：“山楂三斤蒸好的豆糕一斤冰糖半斤清水一碗先焯山楂去涩再熬煮至浓稠这样酱不酸不腻还带着豆香。

” “我来帮忙去涩！”风澈走到灶台边指尖凝出几道温和的风吹进沸腾的锅里——水面立刻泛起细密的泡泡山楂在水里轻轻翻滚涩味随着蒸汽被风带走飘出院子时只剩下淡淡的果香。

“这样焯出来的山楂酸甜味更纯！”风澈笑着说。

冰汐的藤蔓变得细细的像无数根小镊子伸进捣碎的山楂泥里飞快地把藏在里面的果核挑了出来：“核都挑干净啦小朋友吃也放心！”藤蔓还顺便把山楂泥铺在纱布上挤出多余的汁水让山楂泥变得更浓稠。

玄夜走到锅边指尖微光落在锅底火焰瞬间变得平稳又温和：“熬酱火候要小慢慢煮才会浓稠还不会糊底。

”他又在锅边拢了一层淡淡的光晕像个小保温罩让热量均匀散开山楂泥慢慢咕嘟着颜色越来越深酸甜味也越来越浓。

小宇把蒸好的豆糕掰成小块放进山楂泥里用勺子慢慢搅拌：“豆糕软乎乎的拌进去肯定能融开！”果然没过一会儿豆糕就和山楂泥混在了一起变成了淡淡的粉赤色豆香裹着果香飘得满院子都是星芽忍不住落在灶台边伸着脖子想去啄被张奶奶轻轻捏住翅膀：“馋小鸟还没放冰糖呢等熬好了让你先尝！” 李婶把冰糖倒进锅里用勺子搅拌着：“再加把冰糖甜滋滋的才好吃！”孩子们也没闲着有的帮忙递碗有的收拾山楂皮有的趴在灶台边看着锅里的酱眼睛都亮晶晶的时不时吸一口鼻子陶醉在酸甜的香气里。

星芽实在忍不住趁大家不注意叼起一小块沾了山楂泥的豆糕碎飞快地啄了一口——酸甜的山楂混着软糯的豆香在嘴里散开比单独吃豆糕或山楂都好吃它立刻眯起眼睛又想偷偷再叼一块被小宇笑着按住脑袋：“别急马上就熬好啦！” 熬了约莫半个时辰锅里的山楂豆糕酱终于变得浓稠颜色红中带粉用勺子舀起来能拉出细细的糖丝。

玄夜关掉火候光晕散去白汽裹着浓郁的甜香涌出来引得全村人都往这边凑有的拿着小碗有的提着小罐子想分点酱回去。

张奶奶拿起勺子把熬好的酱装进一个个小陶碗里：“大家都尝尝明天还能接着做让家家户户都能分到！”孩子们捧着小碗用手指沾了一点尝甜丝丝、酸溜溜的还带着豆糕的软糯好吃得直跺脚。

星芽也分到了一小碗它站在碗边小口小口啄着嘴角沾了一圈粉赤色的酱像画了个小胡子引得大家哈哈大笑。

小宇看着身边热热闹闹的邻居手里捧着温热的山楂豆糕酱心里暖暖的——原来甜蜜的味道不仅藏在食物里还藏在邻里之间的互相帮忙、分享里。

夜色渐浓院子里的灯亮了起来大家捧着酱说说笑笑地往家走甜香跟着脚步飘遍了整个村子。

星芽叼着小碗飞到老槐树上一边啄着酱一边看着院子里收拾碗筷的大家眼睛里满是满足——今天不仅有豆糕的甜有探险的乐还有这一碗山楂豆糕酱的暖这样的日子真是甜到了心里。

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