重生汉灵帝开局斩十常侍第23章 炒米干酪定征粮

洛阳城北渭水河畔一座新辟的皇家工坊区内终日弥漫着一股奇异的焦香与奶香混合的气息。

这气味取代了往日的铁锈与炭火味成为这片区域新的标志。

高大的砖砌作坊连绵不绝水轮驱动的石磨昼夜不停地隆隆作响身着统一棉布工服的工匠们忙碌穿梭将一袋袋粟米、小麦倒入巨大的炒锅中反复焙炒或将凝固的奶块切割、碾压成粉末。

这里正是由将作大匠陈墨亲自督造、皇帝刘宏特旨设立的“官制粮秣坊”也是帝国北伐大军一条看不见的、却至关重要的生命线——军粮生产线。

陈墨蹲在一座新砌的双眼灶台前眉头紧锁。

灶台里新采的石炭燃烧着幽蓝色的火焰比传统的木炭温度更高更稳定。

他手中拿着一把刚刚出锅的炒米米粒呈现出均匀的焦黄色放在鼻尖嗅了嗅又取了几粒放入口中仔细咀嚼。

“火候还是过了些略带苦味。

告诉三号灶石炭填入量再减半成翻炒频率增加。

”他对身旁的记录员吩咐道声音因连日劳累而有些沙哑。

记录员赶紧在竹简上记下。

“大人您都三天没合眼了先去歇息吧这里有我们盯着。

”一位老匠师心疼地劝道。

陈墨摇了摇头目光扫过眼前这片热火朝天的景象：“陛下将如此重任交予我等前线路途遥远转运艰难将士们可能就指着我们这点口粮活命岂敢有丝毫懈怠？一点苦味或许就能让一个士卒食不下咽影响体力。

” 他站起身走向另一个区域。

这里正在制作肉松。

精选的猪羊瘦肉被煮熟后由力工用木槌反复捶打再放入大锅中加入盐巴和少许从蜀地紧急调运的花椒粉小火慢炒直到肉质纤维完全松散成为金黄色的绒状。

空气中弥漫着诱人的咸香。

“盐份控制是关键太淡无法保存太咸则耗费饮水务必严格按照配方来。

”陈墨抓起一把肉松感受着其干燥和蓬松的程度点了点头。

最后是干酪区。

这是技术难度最高的部分。

利用北方归附胡人提供的传统技法结合陈墨的改进将奶液发酵、凝乳、压榨、盐渍再切成小块置于通风阴凉处晾晒最终得到一种硬如石块却能长期保存富含油脂和蛋白质的奶制品。

“防潮、防霉是重中之重！所有成品必须用油纸包裹再装入防水的牛皮囊中！”陈墨反复叮嘱负责此处的匠师。

他知道在寒冷潮湿的草原上行军一块发霉的干酪可能就会要了士兵的命。

就在陈墨事无巨细地检查每一个生产环节时一队来自兵部的官员在羽林卫的护卫下径直来到了工坊。

为首者是兵部职方司郎中他手持一份盖有皇帝玉玺和兵部大印的紧急调令。

“陈大人！”郎中与陈墨也是熟识直接开门见山“皇甫车骑前线急报！大军已与鲜卑游骑接战段颎将军前锋进展顺利但深入草原后勤补给线越拉越长传统粮车转运缓慢且易遭胡骑袭扰！陛下有旨命你坊即刻调拨首批制式军粮由我等押运火速送往并州前线！” 终于来了！陈墨精神一振但心头也更感压力。

“首批成品库存如何？”他立刻问身边的账房。

账房翻看着竹简：“回大人标准炒米存有八千斛肉松一千五百斛干酪八百斛。

皆已按每卒三日份分装密封完毕。

” “好！”陈墨当机立断“立刻将库存的七成装车！记住优先选用品相最好、最先生产的那批！” 工坊立刻像上了发条一般更加高速地运转起来。

一袋袋用厚实麻袋分装的炒米一罐罐用陶罐密封的肉松一块块用油纸牛皮包裹的干酪被小心翼翼地搬上等候在外的四轮辎重车。

这些车辆也经过了陈墨的改良车轮更宽车轴更坚固以适应北方的复杂地形。

陈墨亲自看着最后一辆车装载完毕用火漆封好苫布。

他走到带队郎中面前郑重地递上一卷帛书：“此乃各类军粮的详细食用之法与注意事项。

炒米可直接干食亦可用热水冲泡；肉松可佐餐可混入粥中；干酪坚硬需以小刀削食或放入热汤中软化…请务必交到皇甫将军及各营军需官手中令其传达至每一位士卒！” “陈大人放心！”郎中抱拳翻身上马“车队即刻出发日夜兼程！” 望着扬起尘土、逐渐远去的车队陈墨心中默念：但愿这些凝聚了无数人心血的东西真能帮到前线的将士们。

并州剧阳城外汉军前锋大营。

段颎看着眼前堆积如山的麻袋和箱笼又看了看兵部郎中递上来的那份盖着将作大匠官印的食用说明浓密的眉毛几乎拧成了一个疙瘩。

他随手抓起一把炒米扔进嘴里嚼了嚼嘎嘣脆响。

“这玩意儿…能当饭吃？”他语气中充满了怀疑“还有这黄不拉几的肉末（肉松）这硬得能砸死人的奶疙瘩（干酪）？陈墨那小子不会是拿我们前线将士开玩笑吧？”他习惯了大军开灶埋锅造饭对这种“干粮”极为不信任。

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