状元的锦鲤妻第193章 小开心
几分钟后鸡蛋饼煎好金黄酥脆香气四溢。
张玉花小心地用木铲翻面再次煎至两面金黄。
萧成善则在旁边帮忙卷饼将煎好的鸡蛋饼用竹签卷起递给已经围上来的顾客。
“第一张鸡蛋饼好了大家来尝尝吧！”萧成善热情地招呼着顾客。
随着时间的推移街道上的人流越来越多。
顾客们闻到香味纷纷停下来购买鸡蛋饼。
张玉花和萧成善忙得不亦乐乎李宝儿则在旁边负责收钱和包装三人配合默契井井有条。
“婆婆再来三张鸡蛋饼这位大娘要带回去给家人尝尝”李宝儿一边接过钱一边笑着说。
张玉花迅速应答：“好马上就好。
在早市的摊位前一位年轻的顾客拿着刚买到的鸡蛋饼兴奋地咬了一口眼睛瞬间亮了起来。
他满意地说道：“哇这鸡蛋饼真是太好吃了！外皮酥脆里面柔软香嫩葱花的香味恰到好处还带着淡淡的酱香。
每一口都充满了家的味道绝对是我吃过的最好吃的鸡蛋饼之一！” 旁边的一位老年顾客也点头赞同：“是啊我已经在这里买了三块了每块都不一样但每K块都非常美味。
你们的鸡蛋饼真是又实惠又好吃以后我还会经常来的！” 另一位带着孩子的妈妈也加入了评价：“我家孩子特别喜欢你们的鸡蛋饼你们的饼不仅好吃而且干净卫生真是难得的好摊位！” 张玉花迅速应答：“谢谢你们你们的夸赞是对我最好的表扬。
萧老三则在一旁帮忙翻动鸡蛋饼确保每一张都煎得恰到好处：“放心大娘鸡蛋饼马上就好保证您满意。
” 等早饭点过后李宝儿看公婆已经非常熟悉整个流程了就回到医馆了。
快中午时生意逐渐平息下来张玉花和萧成善终于有机会坐下来休息片刻。
他们数了数今天的收入脸上露出了欣慰的笑容。
“今天真是个好开始我们卖出了这么多鸡蛋饼”张玉花开心地说。
萧老三点头附和：“是啊大家都很喜欢我们的鸡蛋饼这次出摊真是成功。
” 他擦了擦汗笑道：“多亏了大家的努力和配合我们一定能把这个生意做得越来越好。
” “是的我们会继续努力把鸡蛋饼做得更好”张玉花充满信心地说。
收摊后张玉花和萧老三开始整理和清洗工具。
她先将铁锅和平底煎锅放在水池里用热水和洗涤剂仔细清洗。
萧老三则负责清理搅拌碗、搅拌棒和木铲。
他们一边清洗一边回顾着今天的经历不时发出开心的笑声。
张玉花用抹布仔细擦拭锅底和锅沿确保没有油污残留。
萧老三则将竹签和筷子放入热水中浸泡消毒。
所有工具清洗完毕后他们将其一一擦干整齐地摆放在一旁。
最后张玉花用抹布将摊位擦拭干净确保每一个角落都干净整洁。
清理工作完成后张玉花和萧老三坐在一起喝着清凉的茶水享受着片刻的宁静和满足。
第一次出摊的成功让他们信心倍增他们相信只要继续努力和坚持未来的日子一定会越来越好。
这一天张玉花夫妇不仅赚到了钱更收获了顾客的赞美和支持。
他们知道这只是一个开始未来的路还很长但他们已经做好了准备迎接更多的挑战和机会。
中午张玉花和萧老三收拾好摊位后拖着有些疲惫但满心喜悦的身躯回到了家。
一进门张玉花便去准备午饭而他则拿出笔记本准备和娘子一起总结今天的经验和不足。
吃过午饭两人坐在餐桌旁开始讨论如何卖出更多的鸡蛋饼。
“今天的生意真是出乎意料的好”张玉花微笑着说“不过我觉得我们可以做得更好。
” 萧老三点点头接过话头：“是的今天有几个地方我觉得可以改进。
首先是我们的准备工作。
虽然我们带的材料差不多够用但还是有点紧张。
下次我们可以多准备一些面粉和鸡蛋。
” 张玉花赞同道：“对尤其是葱花和调料也要多准备一些。
还有我们可以考虑增加几种不同口味的鸡蛋饼比如加点肉类或者蔬菜这样可以吸引更多顾客。
” “这是个好主意！”萧成善兴奋地说“我们可以在摊位上摆一个小黑板写上今天的特别推荐和新品口味让顾客更容易选择。
” 接着张玉花又提到服务的问题：“今天顾客很多有时候我们忙不过来顾客需要等待的时间有点长。
我们可以考虑再多准备一个小炉子和煎锅这样可以同时煎更多的饼。
” “没错”萧老三说“而且我们可以利用顾客等待的时间给他们一些小惊喜。
比如在排队时提供一些免费的试吃小饼干或者茶水让他们感到贴心。
” 张玉花点头表示同意并补充道：“我们还可以和周围的摊主合作互相推荐对方的摊位吸引更多的客流量。
比如我们可以和卖饮料的小摊合作顾客买了鸡蛋饼可以享受饮料的折扣。
” “对了今天有几个顾客提到能不能提前预定鸡蛋饼”萧老三忽然想起“我们可以推出一个预定服务顾客可以提前告知这样就能减少排队时间也让我们的工作更有条理。
” 张玉花对丈夫的建议非常满意：“这个方法很好。
“还有一个问题”萧老三继续道“今天煎饼的过程中有时火候掌握得不够好导致有些饼煎得不够均匀。
我们需要更熟练地掌握火候和时间保证每一个鸡蛋饼的质量。
” 张玉花同意道：“是的这个需要我们平时多练习确保每一个鸡蛋饼都煎得完美。
我们还可以多听取顾客的反馈及时调整和改进。
” 讨论完毕后张玉花和萧老三对未来充满了信心。
他们知道成功不仅仅是运气更需要不断地总结和改进。
通过今天的经验他们找到了许多可以提升的地方也看到了更广阔的前景。
“我们一定会越来越好的”张玉花坚定地说。
“是的我们一起努力！”萧老三握紧了老婆的手眼中充满了对未来的期待。
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