逆风翻盘第47章 火锅上市

叶映缓过神来看着李掌柜盯着自己看明白了李掌柜的困惑。

很不好意思的抽了一下嘴角笑了笑说道:\\李掌柜我画一个锅你找铁匠先打造一个我有好吃的美食了。

\\ 李掌柜听到有好的吃食立马来了精神。

看到叶映画的锅有点疑惑但没有问出来只是认真的看着。

叶映画完锅的图纸交给李掌柜李掌柜立马找人带着图纸找铁匠师父打造铁锅去了。

叶映看着李掌柜笑着说道:\\走吧咱们进厨房熬火锅底料去。

\\ 李掌柜跟着叶映来到后厨叶映说出的原料:牛油、青花椒、红花椒、辣椒葱、白酒、姜、蒜、香菜、豆瓣、香叶桂皮、八角等。

李掌柜一一准备好叶映来到后厨首先教李掌柜熬葱油。

锅内放油加入香菜、葱、姜、蒜、香叶八角、桂皮等小火熬制原料都熬干了捞出葱油熬好了。

起锅把牛油放进锅里小火慢熬用酒把花椒、辣椒拌一下辣椒切丁用酒翻均备用。

牛油化开加豆瓣青花椒、红辣椒、葱油边加人原料边搅拌防止受热不均匀影响口感。

底料熬好倒在平的容器里凉了割一小块就可以吃火锅了。

又熬一大锅骨头汤。

做好这些叶映走出后厨看着李掌柜说道:\\李掌柜明天的美食就看你的锅了。

\\ 这时的李掌柜也是很期待叶映的美食想要一饱口福还要付出代价的。

亲自去铁匠铺催一下铁锅的制作速度要快一点。

次日在美食的诱惑下李掌柜亲自取回铁锅并且亲自来请叶映前去酒楼做火锅的示范。

叶映也不矫情跟着李掌柜坐马车来到酒楼。

叶映吩咐后厨清洗各种新鲜蔬菜把牛、羊肉切成薄片。

叶映又拿出调制好的蘸料摆放在桌子上。

叶映把锅放在桌子中间把木炭放进锅底再把底料放进锅里加些煮好的骨头汤。

这时周公子迈着方步从楼上走下来。

扫了一眼叶映看着他忙碌着也没有吱声静静地看着。

叶映吩咐拿几副碗筷火锅里的汤翻滚着开了冒着泡泡叶映拿起筷子夹着几片肉、青菜放进锅里。

过了一会叶映夹起锅里的冒着热气的肉蘸着碗里的佐料蘸一下放进嘴里满嘴的麻辣鲜香充斥着味蕾这就是忘不掉的老味道太、太好吃了。

叶映这边享受着美食一旁的周公子等的好辛苦。

看着叶映放进嘴里一脸的享受模样就迫不及待的拿起筷子夹起锅里的肉放进蘸料的碗面滚了一下放进嘴里。

瞬间麻辣鲜香充满口腔从未尝到过的美食在嘴里爆棚。

周公子瞪大眼睛不敢置信还有这么好吃的美食。

叶映看着周公子一脸的满足转头看着李掌柜用手指指菜。

李掌柜拿起筷子学着叶映的样子夹菜、蘸料放进嘴里。

叶映看着李掌柜的表情有惊讶、享受、满足脸上漾起喜色。

自己成功的抓住了食客的味蕾。

心里腹诽:财源滚滚来呀宝宝要发财了不自觉的脸上挂着笑容。

周公子看着发呆的叶映用手捂上眼睛心里想着这又犯病了不忍直视啊。

叶映呵呵的笑着说:\\把肉、菜放进锅里稍等一会待肉、菜熟了捞起来蘸着蘸料就可以吃了。

\\ 叶映看一眼正吃的津津有味的周公子面带微笑的说道:\\剩下的美食推出就要看周公子、李掌柜的事情了。

\\ 言下之意就是我的任务完成了看你们的能力了。

周公子兴奋的看着大家说:\\这个菜刚好过年推出定会大卖。

\\说着又看一眼叶映道:\\叶公子你的酒要尽快处理好我准备明天回京推出新酒、新菜。

\\ 叶映看着得意的周公子很是谦逊的说:\\我会尽快办好的。

\\ 叶映说罢看着周公子、李掌柜一抱拳道:\\在下有事先告辞了。

\\ 周公子、李掌柜起身抱拳还礼周公子做一个请的手势随后两个人跟着叶映一起走出酒楼三个人挥手告别。

叶映走在街道上想着应该先去王师傅家看看样版是否合意。

幸好回味酒楼离城东的王家就隔一条街不是很远。

叶映加快脚步直接去了王家。

咚咚敲门声响起不多时一个小不点从房间里跑出来直奔大门抬起小脚丫垫着脚把门栓拉开打开大门。

抬起小脑袋瞪着大眼睛看着叶映问:\\哥哥你有事情吗找谁呀?\\ 叶映被这个小不点萌的不要不要的叶映不自觉的蹲下身子手轻轻的捏一下小脸蛋肉乎乎的可爱极了。

叶映有些爱不释手的又揉了揉笑眯眯的看着萌娃说:\\哥哥来找王师傅不知道在不在啊?\\ 小不点兴奋的说:\\哥哥找我爷爷的。

爷爷在屋里。

\\说着话萌娃一侧身让出路来。

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