明末改革第8章 快乐气泡水

那位被召入宫中参与“格瓦斯”大业的酿酒老师傅在战战兢兢地完成了皇差助皇帝陛下短暂地“成功”了几次之后便带着丰厚的赏赐和满脑子的困惑出宫了。

朱由检光顾着纠结于保鲜和口感既未与他签订什么“保密协议”也未曾叮嘱他不得外传——在皇帝看来这尚不成熟的“馊水”配方实在算不上什么需要严防死守的机密。

然而老师傅回到民间仔细回味在宫中的经历却品出了别样的滋味。

他虽不明白陛下追求的“军需功能”何在但凭借着他酿酒世家出身的敏锐嗅觉和多年经验他意识到这种用烤黑的面包发酵酿造的、带气儿的酸甜饮品虽然不入皇家法眼却未尝不能成为一种新奇市井饮品！ 于是他凭借着记忆开始对宫中的配方进行改良。

他舍弃了口感过于粗砺的黑麦选用了更为常见的荞麦、小麦等谷物将其精心炒烤至焦香扑鼻的深褐色再加以糖化、发酵。

他巧妙地调整了发酵的温度与时间并或许加入了些许山楂、薄荷之类的常见配料以平衡口感掩盖那丝不易为人接受的“酵馊”之味。

南京城的街巷里开始响起了一声声嘹亮的吆喝：“宫廷玉酿！宫廷玉酿！走过路过不要错过咧！” 小贩推着独轮车车上放着几个蒙着干净白布的木桶桶里正是那老师傅改良后的“格瓦斯”。

他巧妙地借用了“宫廷”二字以其曾在宫中为圣上酿制此物为噱头（虽未明言但语焉不详更能引人遐想）顿时吸引了无数好奇的市民。

“嘿！老张这‘宫廷玉酿’是个什么滋味？快来一碗尝尝！” “哟！还真有点意思酸酸甜甜带着股焦麦香还有气儿！解渴！” 这价格低廉、风味独特、又顶着“宫廷”光环的饮料竟意外地在市井间流行开来。

虽然它依旧无法长期保存往往需要当日制作、当日售罄但这反而成了其“新鲜”的证明。

谁也不会想到皇帝陛下旨在用于北伐大业的“军用功能饮料”最终会以这样一种意想不到的方式飞入了南京城寻常百姓家成了市井小民消暑解渴的“宫廷玉酿”。

这或许也算是朱由检种种“折腾”之下一个歪打正着的意外收获吧。

曹化淳得到消息得知那出宫的酿酒老师傅竟打着“宫廷玉酿”的招牌将陛下折腾许久却最终放弃的“格瓦斯”稍作改良在市面上售卖而且还颇受欢迎时顿时气得火冒三丈。

这简直是打着皇家的旗号招摇撞骗亵渎天威！ 他气呼呼地赶到朱由检面前义愤填膺地禀报：“陛下！那不知好歹的匠人竟敢借宫中之名行商贾牟利之事！简直胆大包天！老奴这就派人去撕烂他那张胡言乱语的嘴查封了他的摊子！” 他本以为陛下会同样感到不悦甚至龙颜大怒。

谁知朱由检听罢先是愣了一下随即脸上非但没有怒容反而露出了颇为玩味的表情连连摆手：“不不不不不……” 他拖长了音调阻止了曹化淳“大伴稍安勿躁。

” 朱由检甚至觉得有点好笑。

他回想起自己那几次三番失败、最终沦为“馊水”和“怪味汤”的格瓦斯实验再对比如今在民间被改良、并被百姓接受的“宫廷玉酿”这种反差让他有种奇妙的荒诞感。

“朕觉得……这样挺好。

” 朱由检语气轻松甚至带着一丝赞赏“你刚才不是说价格便宜老少咸宜很受欢迎吗？这说明人家确实改良得好找到了门路。

一件原本在朕手里不成器、甚至难以下咽的东西到了民间匠人手中却能变成惠及百姓的饮品这不是好事一桩吗？” 曹化淳张了张嘴还想争辩：“可是陛下他打着‘宫廷’的旗号……” “一个名头而已何必较真？” 朱由检不以为意地打断了他“朕那些‘五彩霉斑’、‘惊天爆炸’、‘馊味汤水’若是真能歪打正着启发民智或是像这样最终捣鼓出些惠及寻常百姓的物件吃食朕倒是乐见其成。

总比烂在宫里或者只写在故纸堆里强。

” 随即朱由检大手一挥写下“快乐气泡水”几个大字 他放下笔拎起这张墨迹未干的御书颇为自得地欣赏了一下然后递给一旁目瞪口呆的曹化淳。

“大伴去把朕这幅字给那位老师傅送去。

” 朱由检语气轻松“告诉他以后他卖的这玩意儿就叫这个名儿了！‘宫廷玉酿’听着太板正配不上这解渴消暑、让人喝了心头畅快的小玩意儿。

朕看‘快乐气泡水’就挺合适！” 曹化淳双手接过那轻飘飘却又重若千钧的宣纸感觉自己的脑子有点跟不上陛下的思路。

前一刻还要追究“僭越”之罪下一刻竟亲自赐名还赐了这么一个……如此直白、甚至有些俚俗的名字？“快乐气泡水”？这、这成何体统？皇家颜面何在？ 本小章还未完请点击下一页继续阅读后面精彩内容！。

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