重生1998之乡村风云第78章 冷库升级

天刚蒙蒙亮李慕白已经蹲在冷库最里头的墙角手里捏着一支温度计眉头皱得像村口那条被车轱辘压了多年的土路。

他盯着水银柱看了足足三分钟又把温度计塞进另一头的菜筐里比对嘴里念叨：“这差两度菜能多活三天人能少挣五毛——搁咱村那就是一场小型自然灾害。

” 他站起身拍了拍裤子上的霜从兜里掏出个皱巴巴的本子翻开一页画得乱七八糟的草图上面歪歪扭扭写着“保鲜区”“速冻区”“待运区”还有一串他自己都快认不出来的数字。

旁边一行小字：“湿度得盯住不然香菜能变干柴。

” 这图是他昨晚上翻赵老汉送的那本《山货储藏图》时画的。

那本子说是手绘其实更像老猎户在山里闲得发慌时拿炭条涂的涂鸦什么“蘑菇要背风”“野蒜忌见光”还有个像水车又像磨盘的符号墨迹糊了一半也不知道是祖传秘诀还是画着玩的。

但李慕白愣是从里头琢磨出点门道：通风口得错开冷气不能直吹菜也得分“性格”——娇气的放中间皮实的靠边。

他正琢磨着要不要在冷库顶上开个排风洞王铁柱扛着铁锹一头撞进来嘴里哈着白气：“李哥！你可真能躲清静外头老支书喊你三回了说农机站那玩意儿到了！” “哪个玩意儿？” “你换的那个铁疙瘩啊！说是压缩机我瞅一眼比我爹当年娶我妈时抬的柜子还沉。

” 李慕白眼睛一亮把本子往怀里一塞蹽腿就往外走。

村口停着辆拖拉机上面盖着油布底下露出半截锈迹斑斑的机器。

老支书站在旁边正跟农机站的人握手道谢看见李慕白来了笑呵呵地说：“换到了六八年沪东风冷厂出的退役是退役了可人家技术员说了就差个皮带修修还能用十年。

” 李慕白绕着机器转了一圈蹲下来看铭牌手指抹掉浮灰看清那行字后点点头：“老牌子皮实。

比某些人嘴上说‘支持集体事业’、背地里想截胡的强多了。

” 老支书咳嗽两声：“这话别乱说小心隔墙有耳。

” “我这不是说机器嘛。

”李慕白咧嘴一笑“它要真有耳朵也得是铁耳朵听党指挥。

” 王铁柱一听乐了差点把铁锹扔地上：“李哥你这嘴比菜刀还快切菜都不带停顿的。

” 一群人七手八脚把压缩机卸下来抬进冷库。

李慕白亲自指挥把旧制冷机组挪到角落新机器安在中央又让王铁柱去砍几根松木做底座防潮防震。

忙活到中午电一通机器嗡嗡响起来冷气慢慢铺开像是冬天的第一场雪悄无声息地落满了整个库房。

苏婉清提着饭盒进来时正看见李慕白趴在地上耳朵贴着管道听动静。

她把饭盒往箱子上一放：“再听下去你耳朵能冻成萝卜干。

” “没事我这耳朵是特种兵级别。

”李慕白抬起头鼻尖通红“刚试了半小时温度稳了上下不超过半度。

” 苏婉清掀开饭盒里面是热腾腾的土豆炖豆角她夹了一筷子尝了尝突然说：“你这冷库要是真能存住香菜我倒有个主意。

” “什么主意？” “我打算做‘三鲜包’香菜、韭菜、鸡蛋配上你这冷鲜菜保准县城饭馆抢着订。

” 李慕白眼睛一亮：“那你这不光是村花还是村里的餐饮规划师。

” “少贫。

”苏婉清瞪他一眼“我是说正经的。

菜要是放得住咱们就能搞点精细活不光卖斤两还能卖讲究。

” 李慕白点点头把最后一口饭扒拉进嘴里抹了把嘴：“讲究这东西得从根上起。

咱们现在这冷库顶多算个‘大冰窖’要想真讲究得分类、控湿、定时巡检一人盯一片责任到筐。

” 下午他召集了七八个常在冷库帮忙的村民站在库门口手里举着那张画满分区的草图像举着一张作战地图。

“从今天起这冷库分三块。

”他指着图“这边是速冻区放冻肉、冻鱼零下十八度；中间是保鲜区叶菜、瓜果零上二到四度；那边是待运区装好筐的菜先在这儿缓一缓等车来了直接拉走。

” 底下有人嘀咕：“分这么细干啥？不都是冰着吗？” “你家腊肉和白菜放一个缸里试试？”李慕白反问“腊肉出油白菜吸味最后腊肉像咸菜白菜像腊肉——你吃吗？” 众人一愣随即哄笑起来。

“再说了”李慕白拍拍墙“这冷库不是仓库是咱合作社的命根子。

命根子能糊弄？上回谣言能翻盘靠的是证据；下回要是菜自己烂了你拿啥证明？眼泪能防腐？” 没人再说话了。

第二天李慕白搞了个测试。

同一批白菜三筐一筐放保鲜区一筐放旧区一筐放通风死角。

他贴上标签写上日期还让会计赵德才当见证人签字画押。

七天后开库验菜。

保鲜区的白菜水灵灵的掰一根咔嚓一声脆响汁水直冒；旧区的已经开始发黄叶子蔫软；通风死角那筐最惨根部发霉凑近一闻酸味扑鼻。

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