未来我必将站在世界之巅第379章 盐田脉春醒
《盐田脉·春醒》 立春刚过盐田的泥地还冻着硬壳萧凡拿着铁锨去暖卤池清淤锨尖刚插进池底就听见哗啦一声——那尾冬眠的鱼突然从泥里钻出来尾鳍拍着水把池底的碎冰碴溅得老高。
它醒了!妹妹拎着竹篮跑过来篮里装着刚采的野荠菜徐伯说鱼醒了卤脉就该动了。
话音刚落盐母棚后传来咔嚓一声轻响像是冰裂的声音。
徐老人拄着拐杖从棚里出来指着冷卤管的方向:去看看那陶片。
冷卤管的管口还压着去年冬天的陶片此刻陶片裂了道缝缝里渗出些亮晶晶的水珠落在地上瞬间凝成细盐粒。
卤脉醒了要往上走了。
徐老人蹲下来摸水珠指尖一捻盐粒化了往年得惊蛰才动今年怎么早了? 弟弟突然指着镇卤瓮旁的土:哥你看那土!镇卤瓮上的红布被风吹得飘起来布下的土鼓出个小包像有东西在底下拱。
萧凡用手扒开土见包底下是层细密的裂纹裂纹里渗着卤水带着股清冽的甜香——是春卤特有的味道比秋卤淡却更鲜。
得把冷卤管的陶片启了。
徐老人翻出抄本去年冬至前记的冬至后启旁边不知何时被弟弟画了个小太阳冷卤管堵了一冬得让底下的冷卤往上走点压住卤脉的劲不然它窜得太快稻苗还没种就把土腌咸了。
启陶片时得用醒脉草。
那草是盐田边生的细叶草开春最早冒芽叶子捏碎了有股清香味能顺着卤气渗进管道让卤脉慢慢醒。
妹妹往盐田边跑没多久就拎着把醒脉草回来草叶上还沾着露水:刚冒芽就被我找到了徐伯你看根上还带着冻泥呢。
徐老人把醒脉草垫在陶片下轻轻一撬陶片就裂成了两半。
冷卤管里立刻冒出股白气带着点凉味吹在脸上很舒服。
成了。
老人笑了冷卤一出来卤脉就知道该慢慢走了。
果然镇卤瓮旁的土包慢慢瘪了下去裂纹里的卤水也不往外渗了。
正忙着老张扛着稻种过来布袋上沾着稻壳:你们在忙啥?我家稻种晒了两天怎么有点发潮?徐老人捏了把稻种果然潮乎乎的还带着点咸涩味。
你家稻种放哪儿了?老张指了指盐田东头的棚子就放那旧陶瓮里往年都没事。
几人往东头棚子去刚走到田埂那尾鱼突然从暖卤池游了过来顺着小水沟一路往东尾鳍拍着水像在引路。
跟着它走!妹妹追过去见鱼停在棚子旁的老槐树下用头撞着树根。
萧凡扒开树根下的土竟挖出根细陶管管身刻着分潮管三个字管口堵着团干泥。
是老盐工留的防潮管。
徐老人眼睛亮了盐田春天潮他们就埋这种陶管把地下的潮气引到卤池去。
这管堵了潮气散不出去稻种自然发潮。
弟弟拿小铲挖陶管周围的土挖了半尺深见管身裂了道缝堵着的干泥就是从缝里漏出来的。
堵分潮管得用潮泥。
那泥是盐井边的胶泥开春被雨水泡得软乎乎的掺上碎稻壳捣匀了贴在缝上能粘得牢。
萧凡往盐井去刚走到井边就见井台上放着堆潮泥上面压着块石板写着春用潮泥——又是老盐工留的。
捣泥时妹妹往里面加了些醒脉草汁:徐伯说加这个泥干了也不会裂。
她用手把泥拍成饼往陶管裂缝上贴刚贴上鱼就从树根下游开尾鳍摆了摆像在说好了。
老张摸了摸稻种果然不潮了笑着说:还是老法子管用这稻种能好好发芽了。
种稻苗前得试卤。
就是把稻种撒在盐田的土里看三天后发不发芽发芽了就说明土不咸能种。
萧凡撒了把稻种在镇卤瓮旁的土里妹妹每天都去看第三天一早突然喊:哥!发芽了!你看小芽嫩生生的! 徐老人蹲在地里看芽尖泛着青很有精神。
成了。
老人捋了捋胡子卤脉醒得正好土也不咸能种稻苗了。
弟弟扛着锄头过来要翻土种稻苗却被徐老人拦住:别急还得'喂'卤脉点东西。
喂卤脉用的是肥卤膏。
那膏是用卤池底的老盐泥掺上碎豆饼捣的开春抹在导卤管上能让卤脉慢慢吸收养分往后稻苗长得壮。
妹妹往卤池去舀了些老盐泥回来萧凡拿豆饼碎掺进去捣成膏状。
得抹匀了。
徐老人用竹片把膏抹在导卤管上膏一沾管身就慢慢渗了进去没留下痕迹。
种稻苗那天盐田来了不少人都扛着锄头手里拿着稻苗。
萧凡种到镇卤瓮旁时指尖突然触到个硬东西扒开土一看是块小石板上面刻着春醒记三个字底下还有行小字:卤脉醒潮泥堵管肥膏喂脉稻苗生。
是老盐工记的。
徐老人把石板立在田埂上他们把每年开春该做的事都刻在石板上怕往后的人忘了。
妹妹笑着说:现在有徐伯的抄本还有弟弟画的小太阳忘不了啦。
弟弟红了脸挠了挠头:我就随便画画没想到徐伯看见了。
傍晚时稻苗都种完了绿油油的一片在风里轻轻晃。
那尾鱼在暖卤池里游得自在尾鳍上的环纹又多了道比之前的更亮。
萧凡坐在田埂上看着盐田觉得这盐田就像个人冬天睡春天醒老盐工留下的陶管、石板徐老人的抄本弟弟的画还有这尾鱼都是帮它醒的人。
风掠过盐田稻苗沙沙响像是在跟卤脉说话。
徐老人把抄本揣进怀里笑着说:这盐田的脉啊就得这么慢慢哄着它醒得舒坦咱们秋天才能有好收成。
萧凡望着远处的盐井觉得这故事还长着呢等夏天卤脉旺了冬天又藏了还有新的事要记新的法子要用——只要这盐田在这脉就永远醒着故事就永远写不完。
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