穿越古代摆摊小厨娘第371章 新正味脉开新篇

一、元日纳新客 正月初一的晨光漫过煤市街的朱漆门味脉树的枝桠上挂着昨夜未燃尽的爆竹碎屑在青石板上拼出“福”字。

林晚星正用缠藤刀削着红糖年糕刀身划过的地方年糕里渗出十二道金红的糖丝在空中凝成去年年宴上那三位先祖的剪影。

秦风新烧的陶盘里盛着饺子盘沿刻着“五谷丰登”四个字煮得半透的饺子皮里隐约能看见不同馅料的影子。

一个穿宝蓝色绸缎马褂的老者踏着残雪走来手里拎着个描金食盒食盒锁扣是纯银打造的“荣”字纹样在晨光里泛着柔光。

“给老伙计们拜年了。

”他往案上摆开食盒里的东西：苏州的松子糖、北京的蜜供、广州的煎堆最底下压着张折叠的红纸展开后是幅“味脉全家福”画里除了荣、胡、林三家人角落里还站着个系围裙的陌生身影眉眼竟与秦风有几分像。

孙大姐的豆浆桶今天换了新木桶里面的浆汁加了红糖和桂花盛在描金瓷碗里表面浮着层金红色的泡沫。

“这是‘元日甜浆’我太姥传下的方子说大年初一喝了能续全年的甜气。

”她刚把碗递给蓝褂老者碗沿的泡沫突然聚成个梳圆髻的妇人身影正往灶上的蒸笼里撒糖动作与孙大姐如出一辙手腕上还戴着串银铃响动与秦风陶盘里的饺子滚动声完全合拍。

胡荣星梳着双丫髻头上插着鎏金步摇手里捧着个红漆食盒里面是各家的新年吃食：荣家的枣泥酥、胡家的酱肉包、林家的辣油馄饨最上面摆着个小巧的陶灶模型是秦风照着当年荣记老灶捏的灶门里还嵌着块小小的磁石能吸住铁制的锅铲。

“我妈说这叫‘百家灶’得凑齐整条街的年味才灵。

”她把食盒放在案上的瞬间盒底突然渗出些糖水在案上漫出个“秦”字边缘沾着些细小的陶土颗粒。

二、食盒藏祖契 蓝褂老者打开食盒底层的暗格里面露出一卷泛黄的宣纸展开后是份光绪年间的地契上面写着“煤市街味脉树周边三尺地归荣、胡、林、秦四姓共有”落款处除了三大家族的印章还有个模糊的“秦”字朱印边角盖着官府的红章。

“你们以为味脉传承只有三姓？”他用手指点着契纸上的秦字案上秦风的陶盘突然震动饺子里的馅料自己跳出来在盘底拼出“窑匠秦”三个字。

秦风往灶里添了把松针火苗突然变成青蓝色映得陶盘边缘的花纹发亮显出“秦氏陶艺”四个小字。

“前几日烧窑时窑壁上渗出些陶土自己凝成了这个。

”他从怀里掏出块碎陶片上面刻着个“窑”字纹路与蓝褂老者马褂领口的暗纹完全吻合。

话音刚落老者的食盒突然“咔嗒”作响第二层的格子自动弹开里面躺着十二把迷你陶制厨具每把上面都刻着不同的姓氏最后一把刻着“秦”手柄处缠着藤条与林晚星的缠藤刀纹路一致。

林晚星的缠藤刀突然发出轻鸣刀身映出的蓝褂老者背后站着个穿粗布短打的青年身影正往窑里搬运陶坯坯体上刻着的“荣记”字样正是秦风如今惯用的字体。

她刚要开口老者突然抓起案上的红糖年糕往味脉树上一贴年糕融化的糖汁顺着树干流下在树皮上显出层淡影竟是幅陶窑的剖面图窑底刻着的“秦”字与地契上的笔迹分毫不差。

“秦家世代都是荣记的窑匠。

”蓝褂老者解开马褂纽扣露出里面的贴身汗衫领口绣着个极小的“窑”字针脚与胡荣星步摇上的流苏完全相同。

他往案上摆了道“窑火点心”：陶土烤制的芝麻饼里裹着十二种香料饼底的焦痕正好组成“四姓合契”四个字其中“秦”字的笔画里还嵌着些缠藤刀形状的碎屑。

三、反转显亲脉 食盒里的松子糖突然自己裂开糖仁在案上拼出段被遗忘的往事：当年荣记建造时负责烧制灶砖与食器的秦姓窑匠与荣家少爷、胡家小姐、林家厨娘是结拜兄弟味脉图谱的最后三页其实是他亲手绘制的“器脉图”专门记录各种食材与器皿的相生相克。

“所以您是……”秦风突然指着老者马褂口袋露出的半块陶片上面的纹路与自己胎记的形状完全吻合。

“我是秦氏窑匠的第七代传人。

”蓝褂老者掀起马褂下摆露出后腰的胎记是个缩小版的陶窑图案窑口正对着林晚星手腕上的红痣。

“当年大火时你太爷爷抱着最后一窑未出的味脉器具逃生临终前嘱咐必须等三姓聚齐才能现身。

”他往案上倒了杯屠苏酒酒液里浮出四个年轻人的虚影：穿长衫的荣家少爷、着旗袍的胡家小姐、系围裙的林家厨娘、扛陶坯的秦家窑匠正围着新出窑的灶王爷像举杯杯沿的磕碰声与此刻案上碗碟的响动完全一致。

味脉树突然剧烈摇晃枝桠上的爆竹碎屑纷纷坠落在地上拼出幅完整的四姓族谱：荣、胡、林、秦四姓在顶端结成绳结往下分出的支脉里每代都标着“灶”与“窑”的符号。

孙大姐的豆浆桶突然溢出浆汁在案上漫出个“孙”字旁边浮出个小厮的虚影正往窑里添柴动作与孙大姐添浆的姿态如出一辙腰间还挂着块秦家打造的铜勺。

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