民国茶圣从零开始建商业帝国第21章 灶冷香未歇
屯溪城外十里一处废弃的“陈记油坊”在沉沉夜色中悄然亮起了微弱的灯火像一颗在死寂荒野里不甘熄灭的星。
油坊早已荒废多年空气里弥漫着一股陈年桐油的油腥气与腐朽木料的霉味。
然而此刻这股沉闷的气味正被一股更具生命力的气息所冲淡。
“呼哧……呼哧……” 阿篾赤着膊汗水顺着他古铜色的脊背滚落砸在脚下的泥地里溅起小小的尘埃。
他和另外两名头发花白的老茶工正合力将最后一台沉重的榨油石车拆解开用撬棍和麻绳将其挪到院墙角落。
这两人一个是当年谢家茗铺的焙茶总管福伯另一个是拼配师傅安叔都是受过谢家大恩在谢家败落后被程鹤年扫地出门的老人。
听闻少东家要重起炉灶他们二话不说卷起铺盖便从乡下赶来。
谢云亭站在一旁手里拿着一张草图神情专注地指挥着。
他的风衣早已脱下只穿着一件干净的白衬衫袖子高高挽起露出的手臂线条紧实。
与三年前那个不谙世事的少东家相比他的眼神里少了些许少年意气多了几分深不见底的沉静。
“福伯安叔歇一歇。
”他递过早就晾好的凉茶“灶基的位置我量好了就在那里避风且烟道好走。
” “少东家这点活算什么!”福伯接过茶碗一饮而尽用袖子抹了抹嘴浑浊的眼睛里闪着光“当年跟着老东家建焙房的时候比这累多了。
只要能让谢家的茶香再飘起来我这把老骨头就是拆了当柴烧都值!” 安叔也点头看着谢云亭的目光满是欣慰与心疼:“是啊少东家你只管吩咐。
” 谢云亭心中一暖他没有多言只是重重地点了点头。
昔日门庭若市宾客如云一朝树倒猢狲散如今肯跟着他在这破败油坊里从零开始的才是真正的家人。
众人拾柴火焰高。
不过三天油坊内部便已焕然一新。
榨油的秽物被清理干净取而代之的是一排崭新的焙茶土灶灶膛深邃结构是谢云亭凭着记忆和系统优化后的图纸亲手设计的。
通风廊上一排排崭新的竹匾整齐架设只待新茶。
夜深人静阿篾和两位老师傅都已沉沉睡去。
谢云亭却毫无睡意独自守在新建的一号灶前。
灶膛里松柴与硬木炭错落堆放火光幽幽映得他脸庞明暗不定。
他闭上眼脑海中那只有他能看见的鉴定系统界面悄然浮现。
【目标:祁门红茶‘兰香型’初焙工艺优化】 【当前环境:温度121℃湿度71%】 【系统建议:提升燃烧温度至128℃±2降低环境湿度至65%。
建议调整灶门开合角度增加进氧量更换部分湿柴为干燥松枝。
】 谢云亭猛地睁开眼立刻动手。
他抽出一根略带潮气的木炭换上一截劈得极细的干松枝又将灶门砖块轻轻挪开了一指宽的缝隙。
火焰“呼”地一下蹿高了些许原本略显沉闷的烟火气中一缕极细微、却无比清幽的香气如同山谷间的晨雾缓缓升腾起来。
是兰花香! 守在一旁的福伯不知何时醒了他凑上前鼻子用力翕动着浑浊的老眼瞬间湿润声音都带上了颤音:“这……这味儿……是‘明前雪蕊’!和当年老东家亲手做出来的那一批一模一样!” 谢云亭眼眶也有些发热他轻轻抚摸着温热的灶台仿佛能感受到父亲手掌的余温。
他成功了不仅仅是凭借天赋和记忆更依靠这三年蛰伏所学的百家之长以及金手指的精准辅助。
他重现了谢家最引以为傲的、失传的兰花香。
然而他并没有被一时的成功冲昏头脑。
首批精心焙出的五十斤茶叶他没有急于推向市场。
他知道程鹤年早已在皖南布下了天罗地网任何以“谢家”或“云记”名义出现的茶叶都会被瞬间扼杀。
他将这五十斤茶分成了三份。
第一份约二十斤他亲自用油纸包成几两一包的小份装在毫无标记的竹筐里托一位相熟的、常跑水路的船家带去上海。
他附上了一封匿名信请船家分别投递给法租界的几家高档西餐厅和英租界的知名茶楼只说是请老板们“品鉴一种来自东方的独特花香”。
第二份约十五斤他找到了徽州会馆一位曾受过谢家恩惠、如今却因惧怕程鹤年而不敢明着帮忙的商人请他将茶叶混在自己的货里以“南货”的名义带往汉口探一探那里的水深。
最后一份也是最重要的一份只有五斤。
谢云亭亲自挑选了最好的竹筒与瓷罐用火漆仔细封缄打上了一个刚刚刻好的、云纹缭绕的“云”字印章。
他铺开信纸笔尖饱蘸墨水写下了一封长信。
信的末尾是这样写的:“……灶已重起火未熄。
你在讲台上教人识字我在坊间教茶归真。
同是为这片土地播撒种子不知所种能否发芽。
待春深可愿共品一杯?” 小主这个章节后面还有哦请点击下一页继续阅读后面更精彩!。
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