从港综签到成为传说第518章 世界那么大

新的一天港岛尖沙咀某西餐厅包房里。

一脸斯文的史蒂芬·周正等着几个男人品尝他餐厅里的牛排口味大龙凤酒楼的戴龙师傅切一块牛排送进嘴里咀嚼咽下后才皱眉道“周仔你这餐厅厨师手艺一般牛排品质也不行也就是餐厅位置不错紧邻商业中心加上环境装饰……” 戴龙的皇帝炒饭那是连李掌门、贺先生都经常来买着吃的一碗五百元供不应求。

他的厨艺的确已经站在了大部分厨师之上。

就算他对西餐不怎么精通口感点评还是很有水准的。

在这话下史蒂芬·周一脸灿笑“戴师傅说得对我这厨师水平一般架子还大至于牛肉选材那也是没办法小本生意……” “哪有戴师傅你的皇帝炒饭那么精益求精。

” 戴龙脸上闪过一丝愉悦这倒是他的皇帝炒饭就是从选材上开始把关精益求精啊首先需要用到价格不低的斯里兰卡螃蟹还只取蟹钳肉上好的大马鸡蛋、意呆利橄榄油、20年的绍兴花雕、越南60度鱼露、大孖盆生抽当作料。

即便是米也要先塞进一只只基围虾里蒸熟。

先用无杂质的蒸馏水干炒、再将饭和料煸香最后用镀金的碗盛装从选材上他已经尽量做到最好整个烹饪过程就更加……每一个步骤和火候都要掌握的恰到好处。

一环出了纰漏和差错那都是一碗失败的炒饭。

所以戴龙的皇帝炒饭价格很贵供不应求但他每一碗都是要付出不少精力和时间的绝不可能像是大食堂里的大锅饭那样一锅炒一桌。

这皇帝炒饭他也是限售的不是追求什么饥饿营销就是本人精力时间有限。

戴龙本身也没指望用这拿手的皇帝炒饭赚多少取材上那就抬高了大量成本而是用这一碗饭在港岛厨师界打出了名气有了地位。

得意之后戴龙看向一侧锦江饭店的刘三“我也就一道炒饭做的还不错说起来刘师傅的锦绣多味鱼才是犀利一道菜十种不同的口味口感这里面的火候把控就厉害了稍微出一点差错那就是灾难。

” 刘三师傅笑的也很内敛“哪里哪里……” 他的招牌菜锦绣多味鱼选五种非常名贵的鱼分解后重新拼成一条鱼的样子一边蒸一边炸十种吃法口味混在一起那还真是错一点就是灾难。

史蒂芬·周也及时拍起了刘三的马屁各种吹嘘。

随后御膳房陈东的金缕佛衣、五羊酒家杨震天的乾坤烧鹅同样没少的了商业吹捧夸赞当然这些大师傅的拿手菜的确当得起这些赞扬。

夸赞的差不多了几份牛排也被几位大师傅吃光喝了点红酒史蒂芬周拿出一张张支票“几位师傅既然你们也觉得美食大赛有点不大合适那这里各自有五万块希望几位能在报纸上夸赞一下我的餐厅。

” “我知道店里的牛排西餐口味一般不过大家就是夸一夸装修好、服务周到也是可以的。

” 史蒂芬·周想要靠炒作起家连唐牛都联系了毕竟唐牛是在赵博士招聘各种厨师、方便面厂老师傅的大活动里从n多人里脱颖而出才拿到百万年薪的。

这足以证明唐牛的厨艺。

那一次赵师傅的大招聘活动戴龙、刘三、杨震天等人没有去毕竟赵师傅玩的是速食面搞定配方后……进厂里工业化批发生产的。

这和他们专精某一道菜靠着招牌手艺混厨艺界的大师傅风格差异太大。

没去可现在戴龙、刘三等人还真是羡慕坏了唐牛百万年薪啊还轻松分股份混成了亿万富豪更别说还是赵博士旗下数得着的人物。

名利权势富贵如芝麻开花一样节节高升。

他们四个都是厨艺界大拿抛开厨师、厨艺依旧是个生活在港岛的凡人怎么可能不羡慕唐牛？ 所以史蒂芬·周说着来请他们举办一次小规模厨师大赛20万不少可几人还是有抗拒之心不怎么想答应。

推推拖拖加上史蒂芬·周的多次宴请到现在…… 杨震天看了眼支票点头道“只是在报纸上说些好话也不是不行毕竟周仔你的西餐是可以让人放心吃的健康牛排如果不是特别讲究口味口感的食客那和其他餐厅的对比差别也不大。

” 等他看向陈东陈东也是笑眯眯点头。

年轻后辈这么有礼貌各种请吃请喝说好话夸他们这些前辈还送钱…… 这个小周只要一直这样下去在饮食界还是有希望混出几分模样的。

当然现在的几位大师傅是想象不到真等史蒂芬·周窜起来后对方会膨胀到什么形状的。

就在这时敲门声响起不等史蒂芬·周说什么外面就有人推开房门显露出了一个穿着服务生制服的青年“老板赵师傅饮食集团的唐总来了说要见你。

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